5 идеи за закуски, различни от яйца с бекон.

5 идеи за закуски, различни от яйца с бекон.

Кето храненето е изключително разнообразно и вкусно, но когато ви омръзне да ядете пържени яйца на закуска, не остават много варианти. Ето моите предложения за закуска, с голямо количество протеин, а някой дори и с доста въглехидрати. Ако сте на по-либерален режим, е добре да приемате въглехидратите си сутрин, за да има възможност да се изгорят през деня. Аз закусвам един час преди тренировка, защото не мога да си набавя достатъчно протеин и калории през деня. Ако пък целта ви е отслабване, най-добре е изобщо да пропуснете закуската.

1. Яйчено смути.

Изключително леко, бързо и приятно ядене (пиене). Основата е 3-4 сурови яйца, 30 гр. протеин на прах, прясно мляко (ядково, кокосово или сметана), замразени плодове, канела, 2-3 кубчета лед. Протеинът е подсладен и дава вкус на напитката, но ако имате нужда можете да добавите подсладител. Разбивате с пасатор, контролирайте гъстотата с леда или млякото.

Можете да фантазирате до безкрай. Яйца, авокадо, спанак и мляко. Яйца, протеин, круша, лед и какао. Възможностите са неограничени.

2. Скир.

Нещо, което открих наскоро в Лидл, в Била също продават. Скирът е изключително богат на протеини, обезмаслен, което го прави с много малко калории – 100 гр. скир има 60 калории. Продава се неовкусен, много близък до изварата и овкусен с парченца плодове.

Рецептата ми за закуска е 150 гр скир, 30 грама протеин, 30-40 грама натрошени ядки. Когато го правя за сина си добавям и 3-4 бисквити.

 

3. Сандвич с протеинов хляб.

Когато ви се прияде обикновен сандвич, ползвайте протеинов хляб за основа. За закуска много засищащ е сандвича с масло и фъстъчено масло.

 

 

 

4. Овесени ядки/Чия.

Овесените ядки и чията имат много здравословни ползи и пренебрежимо малко количество бавни въглехидрати. В 50 гр. сурови овесени ядки има 30 гр. въглехидрати и 7-10гр. фибри. В чията са дори по-малко. Най-добре е да го направите предишната вечер и да оставите в хладилник до сутринта.

50 гр. овесени ядки или чия, накиснати в мляко. 30-60 гр. протеин на прах. 20 гр. сушени плодове, 30 гр. кокосово/бадемово брашно. 30 гр. натрошени бадеми или лешници.

5. Шоколадов мъфин в чаша.

Изключително лесна и бърза рецепта (ако нямате нищо против използването на микровълнова печка).

В голяма чаша разбийте:

1 яйце
2 лъжици бадемово брашно
1 лъжица какао

10-15 гр. масло
1/2 чаена лъжица сода за печене
ванилия и сол

Печете за минута, минута и половина в микровълнова на максимална мощност или за 15-20 мин. във фурна, загрята на 175 градуса. Може да гарнирате с черен шоколад на парченца или лъжица сладолед.

От доста време използвам протеин в повечето си сладкиши, като заместител на брашно и подсладител. Почитател съм на продукта на Optimum Nutrition. Има го в десетки вкусове, продава се във всички магазини и сайтове и цената е доста добра.

 

Тихомир Колев

Тихомир Колев е инжeнер магистър по компютърни системи от ТУ-София. Започнал кето 2015 година, като една от поредните диети и ревностен почитател оттогава. Като инжeнер е очарован от логиката и простотата на науката зад кето храненето.