Кето Баница от Foxxy
Keto Bulgarian Banitsa (bakery)
Като дете, което е роденo и израснало в България обичах сутрините, в които баба ми ме събуждаше с приготвена баница за закуска. Баницата е най-популярното печиво в страната ни и едно от най-любимите ми.
Затова прекарах доста време проучвайки как мога да превърна оригиналната рецепта в Кето такава и да си приготвям любимото ми изделие. И познайте какво... успях и се получи един невероятно вкусен резултат. Ето я и моята версия на Кето баница.
Насладете и се:
https://www.youtube.com/watch?v=4SDttn0Q5vM
As a kid born and raised in Bulgaria I loved the morning when I wake up and my grandmother had banitsa done for us! Its the most famous savory pastry from my country and its definitely one of my fav food ever!
So I've spent quite some time to figure out how can I turn the original recipe into a keto one... and guess what ?! It turned out sooooo delicious I couldnt belive it!
So here is my KETO version for Banitsa! Enjoy!
Съставки
- 1 и 1/2 чаша настъргана моцарела
- 2 с.л крема сирене
- 3/4 чаша бадемово брашно
- 1/2 ч.л сол
- 1 бр. яйце
- 1/2 ч.л микс подправки (шарена сол)
- 1 чаша кисело мляко
- 1/2 ч.л сода за печене (baking soda)
- 2 бр яйца
- 1/4 чаша кашкавал (yellow cheese)
- 1 чаша краве сирене
Инструкции
-
For the dough:
1 1/2 cup shredded Mozzarella
2 Tbsp Cream cheese
3/4 cup Almond Flour
1 Egg
1/2 tsp Salt
1/2 tsp Bulgarian mixed herbs
For the filling:
1 cup Sour Yogurt
1/2 tsp Baking Soda
2 Eggs
1/4 cup shredded Kashkaval cheese
1 cup Bulgarian white cow cheese
-
Инструкциите са налични тук:
Ivo Dimitrov
Иво Димитров е дипломиран Икономист и Финансист от УНСС, София. Баща е на дъщеря, има дълга кариера в корпоративният свят, прераснала в свободния дух на предприемачеството. Спортът и здравословното хранене са сред основните нещата, които иска да предаде на дъщеря си и на всички подрастващи, за да водят по-стойностен живот.
ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ