Отново великолепна и лесна за приготвяне рецепта подходяща както за специални случаи, така и за добавка към кафето. 

Бонбони Роше, но не от Фереро 🙂

Ето я и самата рецепта: една малка опаковка маскарпоне се разбърква със течна животинска сметана 30% масленост, подсладител, кокосово масло и разтопен черен шоколад 90%. Сместа трябва да е изстинала при разбърквнето с маскарпонето. От така получената смес може да си оставите малко за накрая (за оваляне на бонбоните).  След това оставяте в хладилника да стегне. 

При изваждане от хладилника оформяте бързо малки топчета, в които слагате цял печен белен лешник. Бързо, защото от стайната температура се разтопява сместа. Всяко топче потопете в разтопен шоколад и после в ядките или само в ядките.

Да ви е сладко! 

ПС, ако желаете може да добавите и желатин в сместа, който спомага за стягането и по-добрата спойка на компонентите.