Go Back
Print

Шоколадов мус

Course Dessert
Кухня Italian
Подготовка 5 hours
Време за приготвяне 1 hour
Порции 4

Съставки

  • 150 мл прясно мляко
  • 2 бр. черен шоколад 85%
  • 1 бр. ванилия
  • 1 бр. кисело мляко 10%
  • 50 гр. подсладител
  • 100 гр ягоди

Инструкции

  1. Загрявате млякото на 60-70 градуса. Не трябва да кипва, само да е топло за да може да се разтопи шоколада.

  2. Чупите шоколада и разбърквате, докато се смеси с млякото. Добавяте ванилията, малко сол и подсладител на вкус.

  3. Оставяте за 5 мин. да се охлади и добавяте киселото мляко. Слагате по 1-2 лъжици и бъркате до хомогенност.

  4. Слагате няколко лъжици от сместа в десертни купички и слагате някакъв плод. С ягоди става най-добре, но в случая имах само райска ябълка и го направих с нея. Слагате 2-3 пласта плод и мус. Прибирате в хладилник за 30 мин. Гарнирайте по вкус. Аз използвах ниско-въглехидратен сладолед.